Tato webová stránka používá cookies

K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby.

Tyto soubory cookie jsou nezbytné pro fungování webových stránek, není tedy možné je zakázat. Obvykle se nastavují v reakci na akci, kterou na webu sami provedete, jako je nastavení zabezpečení, přihlášení a vyplňování formulářů. Svůj prohlížeč můžete nastavit tak, aby blokoval soubory cookie nebo o nich zasílal upozornění. Mějte na paměti, že některé stránky nebudou bez těchto souborů fungovat. Tyto soubory cookie neukládají žádné informace, které lze přiřadit konkrétní osobě. Tyto soubory cookie můžeme nastavit my nebo poskytovatelé třetích stran, jejichž služby na webu využíváme. Tyto soubory cookie neukládají žádné informace, které lze přiřadit konkrétní osobě.

Tyto soubory cookie se používají ke zlepšení fungování webových stránek. Umožňují nám rozpoznat a sledovat počet návštěvníků a sledovat, jak návštěvníci web používají. Pomáhají nám zlepšovat způsob, jakým webové stránky fungují, například tím, že uživatelům umožňují snadno najít to, co hledají. Tyto soubory cookie neshromažďují informace, které by vás mohly identifikovat. Pomocí těchto nástrojů analyzujeme a pravidelně zlepšujeme funkčnost našich webových stránek. Získané statistiky můžeme využít ke zlepšení uživatelského komfortu a k tomu, aby byla návštěva webu pro vás jako uživatele zajímavější. Tyto analytické soubory cookie budou použity pouze s vaším souhlasem.

Používají se ke sledování preferencí webu uživatele za účelem cílení reklamy, tj. zobrazování marketingových a reklamních sdělení (i na stránkách třetích stran), které mohou návštěvníka webu zajímat, v souladu s těmito preferencemi. Marketingové cookies využívají nástroje externích společností. Tyto marketingové soubory cookie budou použity pouze s vaším souhlasem.

Souhlasem s tímto nastavením souhlasíte s použitím svých osobních údajů pro reklamní účely. Souhlas s tímto nastavením se neprojeví v uložení souboru cookie do vašeho prohlížeče. Informace o vašem nesouhlasu či souhlasu se přenáší skrze datalayer a dále si ji zpracovávají samotní provozovatelé reklamních sítí.

Povolením tohoto nastavení umožňujete, aby vám provozovatelé reklamních sítí mohli zobrazovat personalizovanou reklamu. Souhlas s tímto nastavením se neprojeví v uložení souboru cookie do vašeho prohlížeče. Informace o vašem nesouhlasu či souhlasu se přenáší skrze datalayer a dále si ji zpracovávají samotní provozovatelé reklamních sítí.

Buffet / Bankettmenü

FINGERFOOD

Kalt
Brötchen mit Schweinschmalz, knusprigen Grammeln, Frühlingszwiebeln und geräuchertem Paprika
Brötchen mit Hühnerleberpastete, roten Zwiebeln und Apfelchutney
Brötchen mit krumauer Blauschimmelkäse Niva und knusprigen Zwiebeln
Brötchen mit geräucherter Rinderzunge, Senf, Krenschaum und Erbsen
Brötchen mit geräucherter Forellenmousse, eingelegtem rote Rübe Tartar und Brunnenkresse

Warm
Gebackene Kartoffeln mit Käse gefühllt, bestreut mit geräuchertem Paprika und Schnittlauch
Ministrudel mit krumauer Blauschimmelkäse Niva, Spinat und Zwiebeln
Panierte Hühnerschnitzel
Frittierte Schweine Cordon Bleu Röllchen
Würzige Würstchen mit Speck in Blätterteig mit Kümmel

Süss
Cupcake mit Vanillecreme und Früchten
Schokoladentortchen mit Kirschen
Meringue mit Buttercreme
Schaumrolle
Profiterolle mit Karamell


KAFFEEPAUSE

Premium
Gefilterter Kaffee, Milch, Zucker
Tee - Auswahl, Honig, Zitrone
Karaffe mit Leitungswasser
1x Mineralwasser 0,3l
1Stk Baguette mit Wurst, Gurke, knusprigen Zwiebeln und Senfdressing
1Stk Baguette mit Käse, gekochtem Ei, Frühlingszwiebeln und Cocktaildressing
50g frischer Obstsalat

Exclusive
Gefilterter Kaffee, Milch, Zucker
Tee - Auswahl, Honig, Zitrone
Karaffe mit Leitungswasser
1x Mineralwasser 0,3l
1x Fruchtsaft 0,2l
1Stk Baguette mit Wurst, Gurke, knusprigen Zwiebeln und Senfdressing
1Stk Baguette mit Käse, gekochtem Ei, Frühlingszwiebeln und Cocktaildressing
1Stk Traditioneller Brauerei Krapfen mit Blaubeeren und Schlagsahne
50g frischer Obstsalat

Grand
Gefilterter Kaffee, Milch, Zucker
Tee - Auswahl, Honig, Zitrone
Karaffe mit Leitungswasser
1x Mineralwasser 0,3l
1x Fruchtsaft 0,2l
1Stk Baguette mit Wurst, Gurke, knusprigen Zwiebeln und Senfdressing
1Stk Baguette mit Käse, gekochtem Ei, Frühlingszwiebeln und Cocktaildressing
2Stk Mini Hühner und Schweinschnitzel
1Stk Traditioneller Brauerei Krapfen mit Blaubeeren und Schlagsahne
50g frischer Obstsalat


BÜFETT

Premium
Kalt
30g Krautsalat mit Karotte, Petersilie und Mayonnaise
30g Selleriesalat mit krumauer Käse Niva und Walnüssen
30g Bohnensalat mit Paprika, Chili und roten Zwiebel
30g Geflügelleberpastete, rote Zwiebeln und Apfelchutney
30g Eingelegtem Würst, Gemüse und Zwiebeln Salat
30g Auswahl an lokalen Würstchen, Salami
30g Auswahl an lokalen Käsesorten

Warm
0,2l Suppe – Knoblauchcreme mit Käse, knusprigen Zwiebeln, Petersilie und Croutons
1Stk gebratenes Hühnerschnitzel
1Stk Mini Fleischbällchen mit Speck
50g gebratener Schweinebauch
50g Brauerei Rindergoulasch mit Kren, Peperoni und Zwiebel
2Stk Panierte Champignos

Beilagen
2Stk Semmelknödel
2Stk Kartoffelknödel
50g Sauerkraut
50g Gebratene Kartoffeln in Butter mit Petersilie
50g Kartoffelsalat
20g eingelegtes Gemüse
2Stk Gebäck
Senf, Kren, Knoblauchdip, Tartar Sause

Süß
2Stk Auswahl traditioneller Südböhmischer Mini Desserts


Exclusive
Kalt
30g Krautsalat mit Karotte, Petersilie und Mayonnaise
30g Selleriesalat mit krumauer Käse Niva und Walnüssen
30g Bohnensalat mit Paprika, Chili und roten Zwiebel
30g Geflügelleberpastete, rote Zwiebeln und Apfelchutney
30g Eingelegtem Würst, Gemüse und Zwiebeln Salat
30g Rind Tatar nach traditionellem Rezept, 1⁄2 Toast mit Knoblauch
30g Auswahl an lokalen Würstchen, Salami
30g Auswahl an lokalen Käsesorten
30g Geschnittene geräucherte Rinderzunge

Warm
0,2l Suppe – Knoblauchcreme mit Käse, knusprigen Zwiebeln, Petersilie und Croutons
1Stk gebratenes Hühnerschnitzel
1Stk gegrillter Hühnerspieß mit Speck, Zwiebeln und Paprika
1Stk Mini Fleischbällchen mit Speck
50g gebratener Schweinebauch
50g Brauerei Rindergoulasch mit Kren, Peperoni und Zwiebel
2Stk Panierte Champignos

Beilagen
2Stk Semmelknödel
2Stk Kartoffelknödel
50g Sauerkraut
50g Gebratene Kartoffeln in Butter mit Petersilie
50g Kartoffelsalat
20g eingelegtes Gemüse
2Stk Gebäck
Senf, Kren, Knoblauchdip, Tartar Sause

Süß
1Stk Traditioneller Brauerei Krapfen mit Blaubeeren und Schlagsahne
3Stk Auswahl traditioneller Südböhmischer Mini Desserts


Grand
Kalt
30g Krautsalat mit Karotte, Petersilie und Mayonnaise
30g Krautsalat mit Speck und Kren
30g Selleriesalat mit krumauer Käse Niva und Walnüssen
30g Bohnensalat mit Paprika, Chili und roten Zwiebel
30 g Geflügelleberpastete, rote Zwiebeln und Apfelchutney
30g Eingelegtem Würst, Gemüse und Zwiebeln Salat
1 Stück Brot mit Schmalz, knusprigen Grammeln, Zwiebel und geräuchertem Paprika
30g Rind Tatar nach traditionellem Rezept, 1⁄2 Toast mit Knoblauch
30g Auswahl an lokalen Würstchen, Salami
30g Auswahl an lokalen Käsesorten
30g Geschnittene geräucherte Rinderzunge
30g Geschnittener gebratener Schweinebauch

Warm
0,2l Suppe – Knoblauchcreme mit Käse, knusprigen Zwiebeln, Petersilie und Croutons
1Stk gebratenes Hühnerschnitzel
1Stk gegrillter Hühnerspieß mit Speck, Zwiebeln und Paprika
1⁄2 Gebratene Würst auf dunklem Bier
1Stk Mini Fleischbällchen mit Speck
50g Schinken mit Honig-Paprika Glasur
50g gebratener Schweinebauch
50g Brauerei Rindergoulasch mit Kren, Peperoni und Zwiebel
2Stk Panierte Champignos

Beilagen
2Stk Semmelknödel
2Stk Kartoffelknödel
50g Sauerkraut
50g Gebratene Kartoffeln in Butter mit Petersilie
50g Kartoffelsalat
20g eingelegtes Gemüse
2Stk Gebäck
Senf, Kren, Knoblauchdip, Tartar Sause

Süß
50g Obstsalat
1Stk Traditioneller Brauerei Krapfen mit Blaubeeren und Schlagsahne
3Stk Auswahl traditioneller Südböhmischer Mini Desserts


IN BRAUEREIHOF
50g Krautsalat mit Karotten, Petersilie und Mayonnaise
50g Gemüsesalat (Tomaten, Gurken, Paprika) mit Knoblauchdressing
50g Gemischter Blattsalat mit Marinade (Vogerlsalat, Rucola, Eisbergsalat) mit Honig-Senf-Dressing

100g Schwein steak
100g Hühnernbrust
100g Rind Flanksteak
2Stk Grillwurst
2Stk gegrillter Käse

100g gegrilltes Gemüse der Saison
100g Bauernkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
50g Gebratene Kartoffeln in Butter mit Petersilie
20g eingelegtes Gemüse
2 Stk Gebäck
Kräuterdip, Knoblauchdip, Chilidip, Senf

3 Stk Auswahl von traditioneller Südböhmischer Minidesserts

Das Angebot und die Preise gelten nur für Gruppen ab 20 Personen.