Wir servieren ab Freitag, 14.2. bis Sonntag 16.3.2025
Handwerk Biere und Spezialitäten aus unserer Krumauer Brauerei.
Vorspeise
Brot mit Schmalz, Grammeln, Zwiebel und geräuchertem Paprika - 70,-
Metzgerpresswürst, hell/dunkel 100g, Zwiebel, Essig, Brot - 90,-
Schweinefleichsülze 100g, Zwiebel, Essig, Brot - 85,-
Kesselschweinfleich mit Meerrettich 120g, Zwiebel, Senf, Peperoni und Brot - 125,-
Suppe
Metzger Bluttsuppe mit Hagelkörnern - 65,-
Oukrop – Südböhmischer Knoblauch aus geräucherten Schweinsrippchen - 70,-
Hauptspeise
Leberwurst, Apfelmeerrettich, Senf,
Sauerkrautsalat und Brot oder Kartoffelpüree mit Kraut und Grammeln - 195,-
Blutwurst, Apfelmeerrettich, Senf,
Sauerkrautsalat und Brot oder Kartoffelpüree mit Kraut und Grammeln - 195,-
Leberwurst & Blutwurst, Senf, Apfelmeerrettich
Sauerkrautsalat und Brot oder Kartoffelpüree mit Kraut und Grammeln - 245,-
Schweinsgulasch mit Meerrettich, Zwiebeln und Speckknödel - 215,-
Gebackener Schweinsbauch, Weißkraut, Kartoffelknödel - 220,-
Fritierte Schnitzel von Schweinskeule, Kartoffelsalat, Zitrone - 225,-
Im Bier gebratene Schweinshaxe, Meerrettich, Senf, Peperoni, Brot - 380,-
Nachtspeise
Kaiserschmarrn mit Rosinen, Zwetschkenröster mit Rum und Zimt - 110,-
Germknödel gefüllt mit Powidln, Vanillesoße und Mohn - 110,-
Brauerei Dalken mit Apfelmus, Schlagsahne und geriebenem Topfen - 90,-
Wir kümmern uns auch um Vegetarier und Nahrungsmittelallergien!
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