Tato webová stránka používá cookies

K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby.

Tyto soubory cookie jsou nezbytné pro fungování webových stránek, není tedy možné je zakázat. Obvykle se nastavují v reakci na akci, kterou na webu sami provedete, jako je nastavení zabezpečení, přihlášení a vyplňování formulářů. Svůj prohlížeč můžete nastavit tak, aby blokoval soubory cookie nebo o nich zasílal upozornění. Mějte na paměti, že některé stránky nebudou bez těchto souborů fungovat. Tyto soubory cookie neukládají žádné informace, které lze přiřadit konkrétní osobě. Tyto soubory cookie můžeme nastavit my nebo poskytovatelé třetích stran, jejichž služby na webu využíváme. Tyto soubory cookie neukládají žádné informace, které lze přiřadit konkrétní osobě.

Tyto soubory cookie se používají ke zlepšení fungování webových stránek. Umožňují nám rozpoznat a sledovat počet návštěvníků a sledovat, jak návštěvníci web používají. Pomáhají nám zlepšovat způsob, jakým webové stránky fungují, například tím, že uživatelům umožňují snadno najít to, co hledají. Tyto soubory cookie neshromažďují informace, které by vás mohly identifikovat. Pomocí těchto nástrojů analyzujeme a pravidelně zlepšujeme funkčnost našich webových stránek. Získané statistiky můžeme využít ke zlepšení uživatelského komfortu a k tomu, aby byla návštěva webu pro vás jako uživatele zajímavější. Tyto analytické soubory cookie budou použity pouze s vaším souhlasem.

Používají se ke sledování preferencí webu uživatele za účelem cílení reklamy, tj. zobrazování marketingových a reklamních sdělení (i na stránkách třetích stran), které mohou návštěvníka webu zajímat, v souladu s těmito preferencemi. Marketingové cookies využívají nástroje externích společností. Tyto marketingové soubory cookie budou použity pouze s vaším souhlasem.

Souhlasem s tímto nastavením souhlasíte s použitím svých osobních údajů pro reklamní účely. Souhlas s tímto nastavením se neprojeví v uložení souboru cookie do vašeho prohlížeče. Informace o vašem nesouhlasu či souhlasu se přenáší skrze datalayer a dále si ji zpracovávají samotní provozovatelé reklamních sítí.

Povolením tohoto nastavení umožňujete, aby vám provozovatelé reklamních sítí mohli zobrazovat personalizovanou reklamu. Souhlas s tímto nastavením se neprojeví v uložení souboru cookie do vašeho prohlížeče. Informace o vašem nesouhlasu či souhlasu se přenáší skrze datalayer a dále si ji zpracovávají samotní provozovatelé reklamních sítí.

Buffet / Banquet Menu

FINGER FOOD
Cold
Canapé with pork grease, crispy crackers, spring onion and smoked paprika
Canapé with chicken liver pate, red onion and apple chutney
Canapé with crushed local blue cheese Niva and crispy onion
Canapé with smoked beef tongue, mustard, horseradish foam and green peas
Canapé with smoked trout mousse, pickled beetroot tartare and watercress

Hot
Baked potatoes stuffed with cheese, sprinkled with smoked paprika and chive
Mini strudel with local blue cheese Niva, spinach and onion
Deep fried chicken schnitzel
Deep fried pork cordon bleu rolls
Spicy sausages with bacon in puff pastry with cumin

Sweet
Cupcake with vanilla cream and fruit
Chocolate cake with cherries
Meringue with butter cream
Coux pastry roll with whipped cream
Caramel profiterole


COFFEE BREAK

Premium
Filtered coffee, milk, sugar
Tea - selection, honey, lemon
Carafe of tap water
1x Mineral water 0.3l
1pc baguette with sausage, pickle, crispy onion and mustard dressing
1pc baguette with cheese, boiled egg, spring onion and cocktail dressing
1pc Traditional brewery donut with blueberries and whipped cream

Exclusive
Filtered coffee, milk, sugar
Tea - selection, honey, lemon
Carafe of tap water
1x Mineral water 0.3l
1x Fruit juice 0.2l
1pc baguette with sausage, pickle, crispy onion and mustard dressing
1pc baguette with cheese, boiled egg, spring onion and cocktail dressing
1pc Traditional brewery donut with blueberries and whipped cream
50g Fresh fruit salad

Grand
Filtered coffee, milk, sugar
Tea - selection, honey, lemon
Carafe of tap water
1x Mineral water 0.3l
1x Fruit juice 0.2l
1pc baguette with sausage, pickle, crispy onion and mustard dressing
1pc baguette with cheese, boiled egg, spring onion and cocktail dressing
2pc mini chicken and pork schnitzel
1pc Traditional brewery donut with blueberries and whipped cream
50g Fresh fruit salad


BUFFET

Premium
Cold
30g cabbage salad with carrots, parsley and mayonnaise
30g celery salad with local blue cheese Niva and walnuts
30g beans salad with pepper, chili and red onion
30g chicken liver pâté, red onion and apple chutney
30g Pickled sausage, vegetable and onion salad
30g selection of local sausages, salami
30g selection of local cheeses

Warm
0.2l soup - garlic cream with cheese, crispy onion, parsley and croutons
1pc deep fried chicken schnitzel
1pc mini baked meatball with bacon
50g roasted pork belly
50g brewery beef goulash with horseradish, hot pepper and onion
2pc deep fried mushrooms

Side dishes
2pc of bread dumpling
2pc potato dumplings
50g white cabbage
50g baked potatoes in butter with parsley
50g potato salad
20g pickled vegetable
2pc variations of breads
Mustard, horseradish, garlic dip, tartar sauce

Sweet
2pc selection of traditional south Bohemian mini desserts


Exclusive
Cold
30g cabbage salad with carrots, parsley and mayonnaise
30g celery salad with local blue cheese Niva and walnuts
30g beans salad with pepper, chili and red onion
30g chicken liver pâté, red onion and apple chutney
30g Pickled sausage, vegetable and onion salad
30g beef tartar according to the traditional recipe, 1⁄2 toast with garlic
30g selection of local sausages, salami
30g selection of local cheeses
30g Sliced smoked beef tongue

Warm
0.2l soup - garlic cream with cheese, crispy onion, parsley and croutons
1 piece of deep fried chicken schnitzel
1 piece of grilled chicken skewer with bacon, onion and pepper
1 mini baked meatball with bacon
50g roasted pork belly
50g brewery beef goulash with horseradish, hot pepper and onion
2pc deep fried mushrooms

Side dishes
2pc of bread dumpling
2pc potato dumplings
50g white cabbage
50g baked potatoes in butter with parsley
50g potato salad
20g pickled vegetable
2pc variations of breads
Mustard, horseradish, garlic dip, tartar sauce

Sweet
1pc traditional brewery donut with blueberries and whipped cream
3 pc selection of traditional south Bohemian mini desserts


Grand
Cold
30g cabbage salad with carrots, parsley and mayonnaise
30g cabbage salad with bacon and horseradish
30g celery salad with local blue cheese Niva and walnuts
30g beans salad with pepper, chili and red onion
30g chicken liver pâté, red onion and apple chutney
30g Pickled sausage, vegetable and onion salad
1pc of bread with pork spread, crispy crackers, onion and smoked paprika
30g beef tartar according to the traditional recipe, 1⁄2 toast with garlic
30g selection of local sausages, salami
30g selection of local cheeses
30g Sliced smoked beef tongue
30g Sliced pork belly

Warm
0.2l soup - garlic cream with cheese, crispy onion, parsley and croutons
1pc of deep fried chicken schnitzel
1pc grilled chicken skewer with bacon, onion and pepper
1⁄2 baked sausage on dark beer
1pc mini baked meatball with bacon
50g pork ham with honey and pepper glaze
50g roasted pork belly
50g brewery beef goulash with horseradish, hot pepper and onion
2pc deep fried mushrooms

Side dishes
2 pc bread dumpling
2pc potato dumplings
50g white cabbage
50g baked potatoes in butter with parsley
50g potato salad
20g pickled vegetable
2pc variations of breads
Mustard, horseradish, garlic dip, tartar sauce

Sweet
50g fruit salad
1pc traditional brewery donut with blueberries and whipped cream
3pc selection of traditional south Bohemian mini desserts


GRILL PARTY AT BREWERY BACKYARD

50g Cabbage salad with carrot, parsley and mayonnaise
50g Vegetable salad (tomatoes, cucumbers, peppers) with garlic dressing
50g Mixed leaf salad with marinade (lamb lettuce, rucola, iceberg lettuce) with honey-mustard dressing

100g Pork neck steak
100g Chicken breast
100g Beef flank steak
2pc Grilled sausage
2pc Grilled cheese

100g Grilled seasonal vegetables
100g Farm potatoes with onion and bacon
100g Baked potatoes in butter with parsley
20g pickled vegetables
2pc Variation of fresh breads
Herb dip, garlic dip, chili dip, mustard

3pc Selection of traditional south Bohemian mini desserts

The offer and prices are only valid for groups of more than 20 people.