Pátek 15.11.2024 od 18:00h K poslechu a tanci hraje „hezky jihočesky“ Krumlovská Dudácká kapela.
(Příspěvek na kapelu 100,-/os.)
PIVOVARSKÉ HUSÍ A KACHNÍ HODY
Podáváme od čtvrtka 14.11. do neděle 17.11. Piva z našeho Pivovaru Krumlov a Svatomartinská vína.
Předkrm Parfait z kachních jatýrek s mandelmi, brusinkami a rozpečeným chlebem - 130,- Restovaná husí játra na svatomartinském víně a tymiánu se švestkovým chutney,
karamelizovanou červenou cibulkou a rozpečeným chlebem - 150,-
Polévka Husí kaldoun s kořenovou zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi - 80,-
Hlavní chod Pečená Svatomartinská husa (1/4) na kmínu s červeným zelím
se sušenými švestkami, karlovarským a bramborovým knedlíkem - 380,- Husí roláda plněná kaštanovo-žemlovou nádivkou
s dýňovo-batátovým pyré a silnou vinnou redukcí - 350,- Konfitované kachní stehno s bílým zelím, bramborovým knedlíkem a křupavou cibulkou - 320,-
Dezert Bramborové lokše se švestkami, mákem a přepuštěným máslem - 110,- Svatomartinský koláček a rohlíček - 90,-
Postaráme se též o vegetariány či potravinové alergiky! Podpořte místní řemeslný pivovar a staňte se součástí jeho příběhu.